Frumuseţe

10 Slăbire Rețete scandinave

Carmen Troesser

Studiul după studiu a arătat că noua combinație unică de grăsimi sănătoase, proteine ​​slabe și carbohidrați complexe oferă nutrienții potriviți pentru a elimina greutatea - care gramada de kilograme. Puteți mânca ca un suedez, indiferent unde locuiți, folosind ceea ce este proaspăt, local și disponibil. Bonus: Mâncărurile clasice nordice, cum ar fi pâinea prăjită și jocul prăjit, sunt perfecte în vreme rece și mâncărurile tradiționale norvegiene, cum ar fi legumele rădăcinoase, varza și verdele de iarnă, sunt în sezon chiar acum. Bucurați-vă de aceste 10 rețete de slăbire nordice.

MAI MULTE: Essentials of a Cemetary Nordic

Carmen TroesserCod Fish Chowder TIMP DE PREGĂTIRE:

15 minute /

SERVICII:

6

1 lingură ulei de canola

3 morcovi, curățați și cubați

½ lb cartofi dulci, cub de sos de zahăr

½ lingură de sos kosher ½ linguriță de ardei gras negru

4 c suplimente de legume cu conținut redus de sodiu, divizate

¼ c 1% lapte > Mărar proaspăt 1. adăugați cartofii roșii într-o oală medie și acoperiți cu apă rece de 2 ". Se aduce la fierbere și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. 2. SAUTE părțile verzi verde și alb ale prazului tocat în cuptor mic din Olanda cu ulei de canola pe căldură medie până la translucid 1 până la 2 minute. Se adaugă morcovii și cartofii dulci și se condimentează cu sare de kosher și piper negru. Sauté, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați bulion de 3¾ cești și aduceți-i la fiert. Gătiți legumele până când vă faceți griji, aproximativ 8 minute.

3. ADD

jumătate din rujurile rezervate cuptorului olandez. Pură alta jumătate cu restul de ¼ ceasca de supă și adăugați la cuptorul olandez. Reduceți căldura la joasă. Adăugați laptele și amestecați. Adăugați codul și gătiți-l, aproximativ 5 minute. Serviți acoperită cu mărar proaspăt.

NUTRIȚIE

(pe porție) 206 cal, 18 g pro, 26 g carb, 4 g fibră, 6 g zaharuri, 3 g grăsime,

PublicitatePublicitate

Să rămânem în contact

Vă puteți dezabona în orice moment.

Politica de confidențialitate Despre noi

Carmen TroesserWhite rosu

TIMP DE PREGĂTIRE:

10 minute /

TOTAL TIMP: 1 oră

1 ceapa galbena, felii 1 lingurita de seminte de chimion

2 linguri de sos de kosher 1 varza rosie, razuita si tocata (aproximativ 10 cani) 1 c apă

2 mere, cored și tăiate în felii

1.HEAT uleiul de canola în oală mare sau cuptorul olandez la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până când se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați semințele de chimen și sare de kosher și gătiți până la parfumat, aproximativ 1 minut.

2. ADD

varza mărunțită, oțet de cidru de mere și apă. Aduceți-o la fiert, acoperiți, reduceți căldura până la jumătatea joasă și gătiți până când varza este delicată, aproximativ 25 de minute, amestecând ocazional.

3. ADD

merele și bucătar, acoperite parțial, încă 20 de minute, amestecând ocazional.

NUTRIȚIE

(pe porție) 86 cal, 1 g pro, 16 g carb, 3 g fibră, 7 g zaharuri, 3 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 407 mg sodiu 5 minute TIMPUL TOTAL: 25 minute / SERVICII: 10

3 Linguri fără grăsimi limpede

3 lingurițe de mărar proaspăt tocată mărunt

2 linguri de maioneză cu conținut redus de grăsimi

1 lingură de suc de lămâie

Pește proaspăt rasă de ½ lămâie

1 lingurita piper negru

1 lb crevete mici decojite (36-45), cozile indepartate

1 lingura unt unsal 1 lingura de ulei de canola

5 felii de ardei gras, pâine, cruste îndepărtate mărar proaspăt

icre de pește 1. COMBINE

iaurtul, mărarul, maioneză, suc de lămâie, coaja de lamaie, sare de kosher și piper negru în castron mare. Se amestecă. 2. ADD

creveți și lăsați-o deoparte. 3. MELT

uleiul de unt și canola pe o tavă sau într-o tigaie mare pe căldură medie-mare. Se toastă 5 felii de pâine și se taie în diagonală în 10 bucăți, până la maro auriu. Transferați în vasul de servire.

4. TOP fiecare toast în mod egal, cu aproximativ 3 linguri de amestec creveți rezervate. Garnish toasts cu mărar proaspăt și icre de pește. Serviți imediat. NUTRIȚIE (pe toast) 123 cal, 9 g pro, 9 g carb, 1 g fibră, 1 g zaharuri, 5. 5 g grăsime, TroiserCardamom-Ginger Muesli cu iaurt și rodii TIMP DE PREGĂTIRE: 5 minute /

TOTAL TIMP:

25 minute /

SERVICII:

6

> ½ cârlig sau fulgi de grâu

½ c migdale alune

½ linguri cardamom

½ linguriță de ghimbir măcinat

½ linguriță de scorțișoară

Pin de sos kosher

2 linguri de ghimbir cristalizat tocata

6 oz unt de grasime simpla in stil islandez

6 linguri seminte de rodie

6 sirop de arta de artar 1. HEAT

cuptor la 375 ° F. Combinați ovăzul rulat, secara sau fulgii de grâu, migdalele tocate, cardamomul, ghimbirul, scortisoara si o sare de kosher pe tigaie. 2. BAKE

până când migdalele sunt aurii, aproximativ 10 minute. Se răcește și se amestecă în stafide de aur și ghimbir cristalizat. 3. DIVIDE

și serviți peste iaurt. În sus, cu 1 lingură fiecare semințe de rodii și sirop de arțar. NUTRIȚIE

(pe porție) 376 cal, 25 g pro, 56 g carb, 6 g fibră, 27 g zaharuri, 6,5 g grăsime, 0,5 g grăsimi saturate, 169 mg sodiu :

11 Rețete destul de perfecte de rodii

Carmen TroesserMuze de ceapă cu sos de cremă și merișor de merișor TIMP DE PREGĂTIRE: 25 minute / TOTAL TIMP:4

1 ½ craniu proaspăt sau congelat

½ c sirop de arțar

¼ c feliile de panko de panificație întregi

1½ c + 2 lingurițe 1% lapte

1 lb carne de mânzat

1 lg ouă, bătută

½ c patrunjel proaspăt tocată + mai mult pentru servire

1 lingură de smântână

1 sm ceapă galbenă, > 4 oz de taitei de ouă de cereale integrale

¼ c vin alb uscat

2 linguri de făină universală

1.HEAT

cuptor la 425 ° F. Se amestecă merișor, sirop de arțar și ½ ceasca de apă în cratiță mică. Aduceți la fierbere peste căldură. Reduceți căldura și fierbeți până când afinele încep să se spargă și amestecul se îngroațește, aproximativ 15 minute. Amplasați gemul de afine. 2. COMBINE

friptură de pâine, 2 lingurițe de lapte, 1/4 linguriță de nucșoară și 1/4 linguriță de sos de kosher și piper negru în castron mediu și lăsați ușor să se înmoaie. Se adaugă ouă, ou, patrunjel, varză și jumătate din ceapă. Se amestecă bine și se formează 12 bile egale. 3. RUB

tigaie mare din fontă cu 1 lingură de ulei. Aranjați chifteluțele în tigaie și coaceți până când se fierbe, aproximativ 15 minute. Între timp, pregătiți tăițele pe direcția pachetului. 4. TRANSFER

chiftele pe placă și cort cu folie pentru a se încălzi. 5. HEAT

rămânând 4 linguri ulei în tigaie la foc mediu. Se adaugă ceapa rămasă și se topește până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Deglage pan cu vin, răzuind biți rumenite cu lingura de lemn. Gătiți până când vinul este aproape evaporat. Se amestecă făina, se fierbe 30 de secunde și se adaugă restul de lapte ½ cești și ¼ linguriță de nucșoară, plus câte o linguriță de sare și piper. Gatiti-le, amestecand, pana se ingroasa amestecul, aproximativ 3 minute. Serviți chiftele cu sos de smântână, gem de merișor și fidea gătită. Decoreaza cu patrunjelul tocat. NUTRIȚIE

(pe porție, cu fidea) 499 cal, 31 g pro, 61 g carb, 4 g fibră, 35 g zaharuri, 14. 5 g grăsimi, Salata de Carmen TroesserWarm Salată de Kale și Orz cu Păr

TIMP DE PREGĂTIRE: 15 minute / TOTAL TIMP: 1 oră SERVICII: 6

(9 oz), 1 l ceară de orez,

1 lingură de orz de zahăr

1 lingurită de ulei de canola

(999)> 1 lingurita de ciuperci shiitake

¼ c vin alb uscat

3 linguri de marar proaspat tocat

1 lingura de lamaie proaspata rasita de lamaie

1. BRING

se fierb la fierbere peste căldură mare în cratiță medie. Adăugați orz și ¼ linguriță sare kosher, acoperiți, reduceți căldura până la scăzut și gătiți până când tendința și bulionul sunt absorbite, 45 până la 50 de minute. Pus deoparte.

2. HEAT

ulei de căldură medie-mare în tigaie arge. Adăugați squash și ceapă și gatiți până la aproape licitație, între 6 și 8 minute. Adăugați cățel și ciuperci și gătiți până când toate legumele sunt delicate, de la 3 la 5 minute. Deglage pan cu vin, apoi adăugați orz fiert și căldură prin. Se îndepărtează din căldură și se amestecă în mărar și la coajă de lamaie. Se condimentează cu gust și sare.

NUTRIȚIE

(pe porție) 234 cal, 6 g pro, 40 g carb, 8 g fibră, 3 g zaharuri, 5,5 g grăsimi, 0,5 g grăsimi saturate, 174 mg sodiu

:

10 Retete Squash Brilliant Butternut Carmen TroesserHerring Smørrebrød

TIMP DE PREGĂTIRE: 10 minute /

TOTAL TIMP: 15 minute /

SERVICII: 4

3 linguri de unt fără grăsime iaurt în stil islandez 1 oz de brânză cremă de grăsime redusă (Neufchatel), la temperatura camerei

4 felii Pâine de pompernickel în stil danez sau cu secară întunecată întinsă ½ Castraveți englezi, 3 ridichi, feliate

6 nozți de hering mărit în mărar, drenați și uscați

frunze de mărar, pentru servire Paiete măcinate, pentru servire STIR împreună iaurt și brânză topită.Se condimentează cu jumătate de linguriță fiecare sare de kosher și piper negru. SPREAD peste pâine. Închideți fiecare felie cu castravete, ridichi și hering. Garniți cu mărar și arpagic. Serviți cu cuțit și furculiță.

NUTRIȚIE

(pe porție) 159 cal, 10 g pro, 17 g carb, 2 g fibră, 5 g zaharuri, 5,5 g grăsime, 1,5 g grăsimi saturate, 812 mg sodiu

TroacăRezătoarea cu râu Compot

TIMP DE PREGĂTIRE:

15 minute /

TOTAL TIMP:

45 minute /

SERVICII:

4

3 lingurite de suc proaspăt de portocale

3 linguri de zahăr din arțar sau zahăr brun Venison

1 lb castraveți de vită, rozmarin, tocat 2 lingurițe de portocale proaspăt rase

1. FOLOSI COMPOST: Combinați toate ingredientele în oală medie și aduceți-le la fierbere peste căldură medie. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand rebarbatul elibereaza lichid, aproximativ 5 minute. Reduceți căldura și fierbeți până când rubarbul se descompune ușor, aproximativ 10 minute. Scoateți din căldură și lăsați-o la rece.

2. LET vine la temperatura camerei, aproximativ 1 oră.

3. MAI VENIZON:

încălziți cuptorul la 450 ° F. Pat venison se usuca si se presara cu fenicul, rozmarinul, coaja de portocala, 1 lingura de sare maro groasa si ½ lingurita piper negru. Așezați pe foaia de coacere și frigeți, rotindu-se până la jumătatea drumului, până la mediu-rar, 10-12 minute sau până când termometrul pentru carne înregistrează 125 ° F când este introdus în cea mai groasă parte. 4. TRANSFER carne la tăiere, cort cu folie și lăsați restul cu 10 minute înainte de feliere. Serviți cu compot. NUTRIȚIE (pe porție) 199 cal, 28 g pro, 15 g carb, 4 g fibră, 8 g zaharuri, 3 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 459 mg sodiu Câteva modalități ușoare de a vă curăța dieta

Carmen TroesserRoți de legume Rösti

TIMP DE PREGĂTIRE:

10 minute /

TOTAL TIMP:

30 minute /

SERVICII:

6

¾ lb cartofi de aur Yukon (aproximativ 3), curățați și razuți

½ lb legume rădăcinoase, cum ar fi cartofi dulci, morcovi sau păstăi, curățați și razuți 2 linguri ulei de canola

1. TOSS

împreună cartofi, legume rădăcinoase și ½ linguriță fiecare sare kosher și piper negru în castron mare. Transferați în loturi pe fâșii de frișcă și răsuciți excesul de apă. 2. Se adauga 1 lingura de ulei, se adauga un amestec de legume si se preseaza ferm pentru a forma un strat uniform Gatiti, partial acoperit, pana la caramelizare, 8-10 minute, verificati ocazional cu spatula pentru a evita arderea Se adauga restul de 1 lingurita de ulei pana se toarna, se roteste pana se toarna, se gateste in sus si continua sa se gaseasca pana cand fundul este bine caramelizat, 8 la 9 minute>

4. TRANSFER

la placa de taiat, se taie in pene si se serveste garnisit cu patrunjel NUTRITION (pe portie) 115 cal, 2 g pro, g 9 grame de grasimi saturate, 256 mg de sodiu Carmen Troesser tort almond cu floare de floarea-soarelui TIMP DE PREGĂTIRE: 15 minute /

TOTAL TIMP:

1 oră + răcire

SERVICII:

10

⅔ c zahăr arțar sau zahăr granulat

3 oz pastă de migdale

2½ c de făină de migdale sau de făină de migdale

2 lingurițe (999)> 1 lingurita extract de migdale

3 linguri de lichior de floarea-soarelui, cum ar fi St-Germain sau sirop de floarea-soarelui opțional)

¾ c un iaurt simplu în stilul islandez, ușor bătut, pentru servirea 3-4 portocale mandarine, curățate și tăiate în felii sau semințe de rodii, pentru servirea

1.HEAT cuptor la 325 ° F. Se amestecă zahărul, pasta de migdale și untul în castron mare și se înmoaie cu mixerul electric până la lumină și pufos, aproximativ 3 minute. Se adaugă făină de migdale, praf de copt și o jumătate de lingurita de kosher sare și bate până la combinat adăugați ouă câte o dată, bateți bine după fiecare adăugare bateți în lapte și extract de migdale

2. TRANSFER batter pentru a pan și coace până tort este de aur și pick pick se curata cand se introduce in centru, de la 50 la 55 de minute, se toarna 10 minute in tigaie, se toarna apoi pe rafturile de racire si se lasa sa se raceasca complet. (999)> NUTRITION

(pe portie) 350 cal, 12 g pro, 25 g carbohidrati, 4 g fibre, sare de cofetarie, 17 g de zaharuri, 25 g de grăsimi, 6 g de grăsimi saturate, 210 mg de sodiu MAI MULTE:

7 Deserturi delicioase ambalate în secret cu legume